白苣
(《千金?食治》)

【異名】生菜(《千金?食治》)，石苣(《綱目》)，千層剝(《植物名實圖考》)。

【來源】為菊科植物萵苣的栽培種-白苣的莖、葉。植物形態詳"萵苣"條。

【性味】苦，寒。

①《千金?食治》："味苦，平，無毒。"

②《嘉釣本草》："味苦，寒。"

【歸經】《本草求真》："入腸、胃。"

【功用主治】治熱毒，瘡腫，口渴。

①《千金?食治》："益筋力。"

②孟詵："補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經脈，止脾氣。令人齒白，聰明少睡，可常食之。"

③《日用本草》："解熱毒，消酒毒，止渴，利大小腸。"

【宜忌】《四聲本草》："患冷氣人食之即腹冷，亦不至苦損人，產后不可食，令人寒中，小腸痛。"

【選方】治魚臍瘡，其頭白似腫，痛不可忍者：先以針刺瘡上及四畔作孔，搗白苣取汁，滴著瘡孔中，如無，以干白苣末用敷。(《千金方》)